Почему такие компании, как «Серна» до сих пор существуют?

Почему такие компании, как «Серна» до сих пор существуют?
За окном давно уже 21 век – новые технологии, рецепты, агрегаты для приготовления блюд. Но в нашем родном городе еще не все знают, что еда должна быть вкусной и полезной. В школах творится полный мрак, несмотря на то, что растущему организму нужно даже больше, чем взрослому. Знакомая показала фото, которое повергло меня в шок: омлет серого цвета с синеватым оттенком, которым пичкали учеников школы №97. Столь изысканное блюдо – дело рук поставщика «Серна», которому почему-то позволяют кормить детей. Фотографию опубликовала одна из мамочек, у которой дочери ходят в эту школу. «У меня две школьницы. Их классные руководители просят не давать детям еду с собой, чтобы питались в школе. Но, к сожалению, еда в школьных столовых, мягко говоря, даже выглядит не аппетитно. Я не могу заставлять ...

Диетолог опровергла популярный миф о сале

Диетолог опровергла популярный миф о сале
Диетолог Анастасия Егорова прокомментировала популярный миф о сале. По ее словам, россиянам с проблемами с сердечно-сосудистой системой не стоит полностью отказываться от употребления этого продукта. «Сало полезно, как и любой другой животный жир. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой — эти кислоты называют витамином F. В сале большое содержание витаминов А, D, Е и каротина», — объяснила Егорова. Специалист напомнила, что все хорошо в меру, поэтому она посоветовала съедать небольшой кусочек сала не более двух раз в неделю. В таком количестве продукт благотворно повлияет на организм. Кроме того, Егорова назвала необязательным полный отказ от сала при проблемах с сердцем и сосудами, опровергла миф ...

Деньги варятся, дети травятся. КШСП плевать на питерских школьников

Деньги варятся, дети травятся. КШСП плевать на питерских школьников
В Выборгском районе с едой всё не слава богу уже в который раз. И, ух ты, снова засветился «Комбинат школьно-социального питания». Эх, а вот раньше такого не было. Дети жалуются родителям, что им дают отвратительную еду. Вот хотя бы почитайте, что говорит одна из мам: «Не может есть школьные завтраки. Каша деревянная, булка сухая, макароны на завтрак тоже не та еда». А самое хреновое, что еда не только невкусная, но и опасная для здоровья. Учеников уже все местные больницы знают. Наверное, врачи даже не удивляются, когда им приводят очередного такого ребёнка. Мне вот интересно. Никого кроме родителей не напрягает, что ученики после еды в столовой уходят не в класс, а в больницу?! Мне кажется нет, но у КШСП точно другое мнение. И даже несмотря на постоянные жалобы, эта компания выигрывает ...

«Флoридaн» захватил школу № 545 через «дочку» «Воскресенье»?

«Флoридaн» захватил школу № 545 через «дочку» «Воскресенье»?
Бизнес – дело семейное. Эту фразу можно воспринимать как в положительном, так и в отрицательном ключе, в зависимости от того, как ведётся учёт компаний. В Европе, например, с этим особых проблем нет. Я не говорю о том, что у них отсутствуют фамильные картели, но, по крайней мере, власти чётко знают, что семейные предприятия составляют примерно 80% всех фирм (данные за 2020 год). В России же не создана эффективная система подсчёта подобных компаний. Именно поэтому аффилированность одной фирмы с другой зачастую становится неприятным сюрпризом для заказчика услуг. В такую ситуацию попала школа № 545 Курортного района. Будь я на месте администрации учреждения, не обрадовалась бы, узнав, что оператор питания «Воскресенье», заменивший «Аванту» — дочерняя компания небезызвестной «Фирмы ...

Ученики школы №258 в сердцах заявили, что недовольны «сердцем в соусе» от «Артис»

Ученики школы №258 в сердцах заявили, что недовольны «сердцем в соусе» от «Артис»
Когда недавно учащиеся школы №258 Колпинского района пожаловались, что им дают странного вида «сердце в соусе», невольно перед глазами встает картина, когда Дейенерис из «Игры престолов» в качестве ритуального обряда буквально пожирала сердце коня. Возможно, обслуживающий местные образовательные учреждения поставщик «Артис-Детское питания» немного увлекся в своем подражании вымышленному миру, созданному Мартином, поэтому решил апробировать на детях весь спектр экзотических блюд. Воспитанники этой же школы рассказали, что в течение недели им давали «рыбный суп с чешуей». Стоит признать, что это весьма нетрадиционное и крайне замысловатое блюдо, которое могут приготовить далеко не в каждом ресторане, обладающим звездами «Мишлен». С этим, наверное, будут солидарны родители учеников гимназии ...

Бойченко рассказал шокирующую историю о главе комбината «ТД А.П. Иванов»

Бойченко рассказал шокирующую историю о главе комбината «ТД А.П. Иванов»
Руководителем комбината питания «ТД А.П. Иванов» является Юрий Иванов. Он неадекватный психопат. Его компания работает со школами, а сам он бывает в пищеблоках, но нарушения его не смущают. Когда же приходят комиссии, он устраивает истерики. При этом директора некоторых школ встают на сторону поставщика. Например, возглавляющая гимназию № 363 Ирина Акатова отказалась комментировать историю, когда детям подали еду с волосами. Наказывать комбинат она тоже не собирается – ни выговоров, ни санкций. Об этом сообщил активист Павел Бойченко. Он часто освещает сферу питания и разбирается в этом вопросе. «Директор ГБОУ гимназия №363 Ирина Борисовна Акатова подтвердила наличие проблем, но отказалась давать комментарии по телефону или применять к поставщику какие-либо санкции. Очень жаль, что ...

В центре Петербурга будут снимать кино

В центре Петербурга будут снимать кино
Что только не происходит в Петербурге. Вот теперь в самом центре города снова будут снимать фильм. Съемки отразятся на движении транспорта – оно будет ограничено. В центре Петербурга будут снимать фильм «Самая большая луна», и поэтому с 25 по 28 октября на некоторых улицах будет ограничено движение транспорта, рассказали в Смольном. 26 октября нельзя будет проехать по четной стороне набережной реки Мойки на участках от Матвеева переулка до улицы Писарева и от набережной Крюкова канала до переулка Матвеева. Но перекрыта набережная будет лишь на небольшие интервалы – не более 15 минут в час. На такие же интервалы в течение вторника будет закрываться и Банковский переулок. С 23 октября ограничат движение транспорта по Октябрьской набережной В среду, 27 октября, не проехать будет по Соляному ...

Питерские поставщики ответственны за плохие обеды в школах

Питерские поставщики ответственны за плохие обеды в школах
Регулярно натыкаюсь в СМИ на новости об отравлениях в школах. Этот вопрос очень волнует родителей, поскольку не успел начаться учебный год, как появились все те же проблемы. В гимназии № 85 в Петроградском районе, которую обслуживает комбинат «Фирма Флoридaн», у двух школьников был поставлен диагноз — кишечная инфекция. Дело дошло даже до госпитализации. Проблема была обнаружена довольно быстро. Согласно санитарно-эпидемиологическому расследованию, отсутствовали суточные пробы готовой продукции, сотрудники пищеблока неправильно вели документы по допуску продуктов, а также были неправильно приготовлены растворы при проведении уборки. Сотрудники РПН провели медосвидетельствование всех контактных, в том числе и работников столовой, и дезинфекцию. Однако проблема от этого не исчезла. ...

Питание на грани катастрофы: чем рискуют петербургские школьники в столовых

Питание на грани катастрофы: чем рискуют петербургские школьники в столовых
Родители петербургских школьников продолжают жаловаться на ужасное питание в Калининском районе. В группе «Школьный ревизорро» ВКонтакте родители пишут, что еда холодная и невкусная, а после обеда у многих детей появляются симптомы кишечного расстройства. Поставками в школы Калининского района занимается компания «Альфа-Провиант», давно зарекомендовавшая себя как поставщик, готовый жертвовать качеством детских обедов ради максимальной выгоды. При этом «Альфа-Провиант» продолжает работать, несмотря на многочисленные жалобы родителей и громкие скандалы с отравлениями. Родители справедливо считают, что за компанией стоят влиятельные люди в районной администрации. Генеральный директор фирмы, госпожа Ланенкова, видимо, считает, что «холодные переваренные макароны», «резиновое мясо» и супы «из ...

Терки между комбинатами питания могут оставить школы Петербурга без обедов

Терки между комбинатами питания могут оставить школы Петербурга без обедов
Кассационный суд подтвердил обоснованность аннулирования итогов тендера на питание в детсаду №11 Калининского района. Иск с требованием признать незаконным решение комиссии отклонить ее заявку на участие в торгах подал в марте 2021 года комбинат «База «Мария», обслуживающий школы и детские сады Санкт-Петербурга. Кроме «Базы Марии», в торгах участвовала компания «Серна», которой и была присуждена победа. В исковом заявлении комбината «База «Мария» указывалось, что его заявка была подана в соответствии с законом и правилами торгов. На основании приведенных доводов суд вынес решение о расторжении контракта, заключенного с «Серной». Кроме того, электронный аукцион должен быть проведен заново. С этим не согласилось руководство «Серны» и подало апелляционную жалобу, которая была рассмотрена 5 ...